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商品区分:有機JAS認定

【海の精 こだわり塩屋の有機塩麹の商品詳細】
有機玄米、伝統海塩「海の精」を使用したこだわりの塩麹(塩糀(しおこうじ))です。魚や肉を漬けたり、味付けやタレ作りに使え、素材の旨みをプラスします。ペースト状で使いやすく、注ぎ口付きの容器で、使いたい量だけ簡単に出せます。有機JAS認定食品です。

【召し上がり方】
漬物、漬け焼き、煮物、タレやドレッシングに至るまで、何にでも加えるだけで美味しくなります。
・野菜の塩麹漬け:乱切りや一口大に切った野菜と塩麹を混ぜ、数時間から一晩冷蔵庫で寝かせる。
・麹漬け:魚や肉の切り身に、スプーン1杯ほどの塩麹を薄く伸ばし、ラップで空気が入らないように包み、一晩漬ける。そのままフライパンやグリルで焼く。
・煮物や煮込み、炒め物:材料の下味付け、調理途中の調味料やうま味調味料として。


【品名・名称】
有機塩麹

【海の精 こだわり塩屋の有機塩麹の原材料】
有機玄米(国産)、塩(伊豆大島製造)
【栄養成分】
100g当たり
熱量:161kcal、たんぱく質:2.7g、脂質:0.6g、炭水化物:36.1g、食塩相当量:10.7g
【保存方法】
直射日光・高温多湿を避け、常温で保管

【注意事項】
・ご購入後、1か月以上の長期保存や夏季は冷蔵保管してください。
・開封後はキャップを締めて冷蔵し、お早めにお使いください。

【原産国】
日本

【ブランド】
海の精

【発売元、製造元、輸入元又は販売元】
海の精

リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。

海の精
160-0023 東京都新宿区西新宿7-22-9
03-3227-5601

広告文責:グループ株式会社
電話:050-5306-1825

[米・穀類/ブランド:海の精/]

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